Enkel vardagswok från Klotter i Kärrtorp
Den här woken har min pappa gjort många gånger.
Enkel vardagswok 4 personer
Det här behöver du: Woksås:
1/2 liter köttbuljong,
5-6 msk kinesisk soya, 4 msk vitvinsvinäger,
6 msk farinsocker,
2 krm salt,
2 pressade vitlöksklyftor,
2 msk maizenamjöl (el mörk redning) Wok:
500 gram strimlat nötkött,
500g blandade wokgrönsaker.
Blanda alla ingredienser till såsen och låt det sjuda i 5 minuter. Fräs kött och grönsaker på stark värme ett par minuter, häll sedan över woksåsen och låt puttra ett tag, smaka eventuellt av med farinsocker. Servera ris till.
Se också:
Mer om Klotter i Kärrtorp
Postad 090414 av Kalle Skavank i Kalle Skavank
